为什么低碳生活要多吃植物（食物方面的低碳生活）

植物通过光合作用吸收二氧化碳，释放氧气。植物通过根部把吸收的二氧化碳固定在泥土里面。

时令蔬菜指的是那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。吃时令蔬菜有两方面的好处：

（1）、口味、营养比较好。不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得最健壮，营养最丰富，口味最佳。如青菜，适应低温气候，在夏天收获的鸡毛菜口味清淡，冬季收获的青菜吃起来味甜质糯，十分爽口。有经验的消费者都知道，霜打过的青菜味更甜，这是因为低温时青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖，麦芽糖又转化成易溶于水的葡萄糖，使得细胞液内糖份浓度增加，既增强了植株抗冻能力，也增加了甜度和口感。又如冬季的菠菜，不仅口味甜糯，营养含量也比夏季菠菜多8倍；相反，像番茄、黄瓜等蔬菜适应在较高温环境下生长，七月份采收的果实其维生素C含量是一月份采收的二倍。所以从营养和口味角度来看，时令蔬菜能达到完美的效果。

（2）、符合人体健康需要。孔子说过“不时不食”，意思是吃东西要按季节、按时令，什么季节吃什么东西。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”的说法，不仅是说萝卜和姜的营养丰富，而且从中医学角度来说，萝卜是凉性的，姜是温性食品，冬天吃萝卜、夏天吃姜能起到体内温凉平衡作用，有利人体健康。时令蔬菜并不是春夏秋冬四季截然分开的，很多蔬菜季节之间有些交叉，现列举一些四季主要的时令蔬菜。

之所以低碳环保还在于其受到的外界干扰比较少，及外界对他说提供的包括能量或设施相对少一点，如：反季节菜就需要大棚来进行调节，也就是要比时令蔬菜消耗更多的能源。

因此，吃时令蔬菜在提供营养的同时，也更低碳环保

低碳生活是不吃肉吗？吃植物，没有了能提供氧气的，那不是二氧化碳会更多吗？

我觉得低碳与吃什么并没有多大关系，因为就算是呼吸出的二氧化碳在整个环境中的量其实是很少的，尽管动物会产生二氧化碳，但是植物要生长，要进行光合作用释放氧气，也同样需要二氧化碳的参与。而且另一层面，动物吃多了，也许会破坏生物链，因此我们还是要保持正常的饮食习惯。

而讲究低碳，我觉得最巨大的温室气体源头来自工业和生活，工业我们个人要努力制造低碳是很困难的，因此我认为我们要从生活中做起，少开车，多种树。

低碳，顾名思义就是使排放的二氧化碳、甲烷等温室气体尽量减少。

据统计，肉食者每年造成的碳排放量，相当于驾驶一辆中型车行驶4758公里，而素食者却可以将碳排放量降低50%

饮食方面，提倡的多吃蔬菜等低碳食品，果蔬所排放的二氧化碳量是肉类食品的1/9；

这样以多吃蔬菜少食肉的方式达到饮食减碳的目的，是低碳生活的一个方面而已。

其实还有很多方面，比如在衣着方面，提倡多穿纯棉等环保材质的衣服，据介绍，一件环保材质衣服就可减少2.5千克二氧化碳排放量；在居住方面，提倡选择小户型，不过度装修；在交通工具方面，提倡少开车，选小排量车，使用乙醇汽油等。此外，还提倡合理设置空调温度、随手关灯、少用塑料袋和一次性筷子、节约办公纸张等等都是在为节能减排做贡献。

1、倡导“低碳生活”的意义：

低碳生活代表着更健康、更自然、更安全，返璞归真地去进行人与自然的活动。当今社会，随着人类生活发展，生活物质条件的提高，随之也对人类周围环境带来了影响与改变。对于普通人来说是一种生活态度，低碳生活既是一种生活方式，同时更是一种可持续发展的环保责任。

2、怎样做到低碳生活”

（1）增强环保意识

人类意识到生产和消费过程中出现的过量碳排放是形成气候问题的重要因素之一，因而要减少碳排放就要相应优化和约束某些消费和生产活动。

（2）推行林业碳汇

如果想抵消掉自己的碳排放，可以来这里购买碳汇林或种树。林业碳汇是通过实施造林和森林经营管理、植被恢复等活动，植物叶片中的叶绿体通过光合作用吸收水，土里的无机盐和水分。

（3）养成低碳习惯

每天的淘米水可以用来洗手、洗脸、洗去含油污的餐具、擦家具、浇花等。干净卫生，天然滋润。

扩展资料：

倡导低碳生活”的社会基础

发展低碳经济是一场涉及生产模式、生活方式、观念和国家权益的全球性革命。发达国家和发展中国家对发展低碳经济的理解及做法有着明显不同。

对于发达国家来说，发展低碳经济是实现温室气体减排目标的重要途径，其低碳经济目标与控制温室气体排放的国际义务紧密联系在一起。

参考资料来源：百度百科-低碳生活

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