木槿花怎么吃最有营养，可食用的木槿花品种

木槿花开，秀色可餐。

杭州西湖区玉泉社区兰家湾民宿的小路旁栽种了不少木槿花。粉紫色的重瓣花朵儿，每到傍晚，合拢成卷儿，到第二天清晨再绚烂开放。每天反复如此，可食用的木槿花品种，煞是惹人喜爱。，

木槿花除了观赏，还是一种具有药用价值、可以食用的花，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种微量元素等。

8.吐血出血治法:芙蓉花九至十三朵。加入开水和冰糖半小时，饭前服用，每日两次。

吃木槿花早在《诗经》中就有记载。

木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之爽滑。

居民陈阿姨说，木槿花与鸡蛋同煎，就与海蛎煎一样，味道鲜美，别有滋味。闽西北地区的人习惯将木槿花叫作“饭汤花”，炎炎夏日，将木槿花与饭汤同煮，鲜、嫩、滑爽，几口下肚，顿觉神清气爽，通体舒畅。

浸泡好的木槿花去除花蒂和花芯 花苞不需要散开，花朵散开清洗干净。水烧开后放入花苞，待花苞些许褪色后把花瓣放入 很神奇，那娇艳的粉色褪尽，只剩些许微紫。加入盐巴、胡椒粉，如给宝宝吃可以不加调料。最后撒些香葱即可 。

食用要注意：

1、烹饪前先去除根部的花蒂和中间的花蕊，再用清水洗干净。

2、木槿花味甘苦、性凉，具有清热利湿、凉血解毒的功效。女性朋友在经期，脾胃虚弱者，孕妇，还有花粉敏者不宜食用。

木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称“面花”、“花煎”。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。木槿花味甘性凉，食之可清。

木槿花炒鸡蛋——

原料：木槿花若干朵，鸡蛋3个，大蒜、葱、辣椒适量

3、木槿花炖肉 木槿花去杂洗净，猪肉洗净切块;猪肉加水烧沸后，加入各种调料，小火炖至肉熟，加入木槿花炖至入味，出锅即成。此菜具有清利湿热、补中益气、养阴止血的功效。4、木槿花煎蛋 木槿花去杂洗净，泡盐水后沥干。

做法：

1、去除木槿花根部的花蒂和中间的花蕊，在清水里加入食盐，将木槿花浸泡在水里约10分钟；

2、鸡蛋充分打成蛋液，大蒜切片，葱切段，辣椒切圈；

3、将木槿花焯烫一下，挤出水分；

4、起油锅，倒入蛋液，快速拨散至凝固即可盛出；

1、准备好木槿花 2、洗净，沥干水分 3、大蒜籽去皮洗净切碎 4、碗里放盐、生抽、蚝油搅拌均匀，调成酱汁 5、热锅倒油，放大蒜籽煸香 6、放木槿花翻炒几下 7、倒入酱汁翻炒均匀 8、起锅装盘即可 9、慢慢享用吧！

5、再起油锅，大蒜、葱段、辣椒一同翻炒，炒熟之后，加入木槿花、鸡蛋继续翻炒，最后放盐调味即可。

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